Хороший кофе

Хороший кофе – начало хорошего дня

«Моя работа – это такое место, где утро начинается с ароматного кофе». Такую фразу может с уверенностью произнести персонал общественного питания. Однако и офисные работники и трудяги других сфер, и даже домохозяйки, так же признают, что это предложение им близко.

Не смотря на всемирную любовь к этому чудесному и жизнеутверждающему напитку, к сожалению, многие люди совершенно в нем не разбираются. Не стоит говорить о грамматических ошибках и таком напитке как «экспрессо» — оставим это филологам и грамотным бариста. Поговорим о сортах кофе. Итак, существует два самых распространенных сорта кофе – это арабика и робуста. Наиболее оптимальным считается сочетание этих сортов 80% (арабики) на 20% (робусты). Зерна арабики менее устойчивы к климатическим условиям и вредителям, нежели зерна робусты. Но, не смотря на это, характерной чертой этого сорта является великолепный насыщенный аромат. Стоит лишь вдохнуть его и уже хочется жить! Зерна робусты, в то время, содержат в себе наибольшее количество кофеина. Следовательно, если, Вы из тех, кто пьет кофе только для того что бы проснуть и включиться в работу, то Вам больше подойдут смеси 55% арабики и 45% робусты. Так же сорта зерен отличаются и вкусовыми качествами: арабика мягкая по вкусу, а вот робусте характерна легкая горечь.

Пейте кофейные напитки правильно и с удовольствием!

Вам понравилась статья ?



Поделиться

Оставьте отзыв о статье